Guida alla cura e manutenzione del tagliere in legno

Per preservare nel tempo la bellezza naturale, l'igiene e la resistenza del tuo tagliere in legno, ti consigliamo di seguire queste semplici indicazioni.

Primo utilizzo

Il tagliere viene fornito già pretrattato dal produttore con una leggera patina d'olio protettiva. Prima del primo utilizzo, è sufficiente passarlo velocemente con un panno morbido leggermente inumidito con acqua tiepida e asciugarlo subito con cura.

Pulizia quotidiana

• Lavaggio a mano: Lava il tagliere subito dopo l'uso con acqua tiepida e una piccola goccia di detersivo neutro, aiutandoti con una spugna morbida.
• Bagna entrambi i lati: Durante il risciacquo, assicurati di bagnare in modo uniforme sia il lato superiore che quello inferiore. Questo piccolo accorgimento evita che il legno assorba umidità da un solo lato e si imbarchi.
• Asciugatura immediata: Tampona subito il tagliere con un canovaccio asciutto e lascialo asciugare completamente in posizione verticale, in un punto ben aerato, prima di riporlo.

Manutenzione periodica

Con l'uso e i lavaggi, la protezione oleosa iniziale tenderà gradualmente a diminuire. Quando noti che la superficie appare opaca o leggermente ruvida al tatto:

• Applica un velo sottile di olio minerale per uso alimentare (o olio specifico per taglieri) utilizzando un panno pulito o della carta assorbente.
• Lascia assorbire l'olio per qualche ora e rimuovi l'eventuale eccesso con un panno asciutto. Questo trattamento mantiene il legno idratato, idrorepellente e resistente alle macchie.

Cosa evitare per non rovinare il legno

• Mai in lavastoviglie: Le alte temperature e i getti d'acqua prolungati deformano e spaccano il legno.
• Niente ammollo: Non lasciare mai il tagliere immerso in acqua nel lavello.
• Lontano da fonti di calore: Non asciugarlo vicino a termosifoni, fornelli, forni o sotto la luce diretta del sole, per evitare che si secchi troppo rapidamente e si crepi.
• No a detergenti aggressivi: Evita candeggina, sgrassatori chimici o spugne abrasive che possono danneggiare le fibre naturali.
• Attenzione agli oli da cucina: Evita di nutrire il tagliere con olio d'oliva o olio di semi comune, poiché col tempo possono irrancidire e alterare l'odore del legno.